客户:梦鼎记
地区:中国 (上海)
行业:海鲜餐饮连锁
年份:2015

服务:

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品牌故事:

叶梦鼎(1200—1279),字镇之,号西涧,宁海东仓上宅人。原名陈吉甫,西岙人,六岁过继到东仓舅舅家,改姓名为叶梦鼎。“鼎”者,寓意国之重器也。

梦鼎天资颖悟,读书过目成诵,靠苦读成名,靠学问入仕,靠正派立朝,官拜右丞相兼枢密使,封信国公。
然而身处南宋半壁江山风雨飘摇之时,神州板荡之日,君主昏庸,权臣当道,外患频仍,民生凋敝,梦鼎纵有力挽狂澜之志,而实则无可作为,只能以孤忠对抗大奸,徒凭一片忠心,一身正气立朝。

自古忠奸如冰炭,势不两立。既不肯折腰,又不能熟视无睹,唯一办法只有“合则留不合则去”来保持个人操守,来实践他“廉耻事大,死生事小”的道德准则,这亦是梦鼎六诏六辞原因所在。

心灰意冷的叶梦鼎无奈辞官,单车宵遁,星夜赶回故里宁海。老先生担忧感撼国事,外强元邦虎视眈眈,内有贾似道大权独揽,一手遮天,外忧内患。心火如焚,心里凄怅悲苦,无以言表排解,一路无言来到故乡。

寒风凛冽,行至宁海,家仆先行驱车赶回故宅知会安置,叶公袖手至县城访友不遇,四下游走。忽闻阵阵鲜香扑鼻,循香而去至一小巷,见一小面馆,一对小夫妻正在做面条。梦鼎心里烦忧已是月余无有胃口好好进食,而此时锅里的香味却叫人食指大动,垂涎三尺。

梦鼎迫不及待要面一碗,入口只觉面条细腻劲道,汤鲜美异常,味道一如梦中母亲少时亲手做的那碗海鲜面。一霎时,只觉得七情俱以昧尽,浊泪满腮。

食毕,不由讪讪大囧。孤身一人,囊中羞涩,钱袋交由家中老仆,并未系于身上,只有与小夫妻商量赊欠。
面馆小夫妻看来人仪表不凡,正气凛然,恐非寻常富贵人家,再者见这位客官是真心喜欢小店面食,小媳妇连连摇手,区区一碗面,何足道哉!丈夫心生一计,只说先生若闲,赠一副墨宝与我可好?梦鼎笑着应允。

日后,小夫妻收到梦鼎派老仆送去的一副手书。视若珍宝,珍之藏之。

咸淳三年三月,上再召梦鼎为参知政事,虽六辞而不许。同年秋,强授相印,派朝廷大军迎接梦鼎回朝。挤在人群之中的小夫妻突然警醒,虽然知那位赠墨宝的老者非寻常人,但却猜不到竟是当朝宰相。忙跑回家翻开那副手书,赫然见右下题字:梦鼎于西涧精舍

后来,为了纪念这段轶事,也为了纪念宁海历史上的这位孤忠正直的一代名相叶梦鼎,面馆改名为“梦鼎记”。

沧海桑田,无论经几代的变迁,梦鼎记坚持手工传统技艺,坚持宁海人不作伪的骨气,坚持真材实料,尤以海鲜面著称,丰腴鲜美,成为当地一绝,闻名千年,成就千年老店的传奇面食文化。

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